Профессиональная установка вентиляции и системы кондиционирования большого отеля, мини-гостиницы или хостела обеспечивает оптимальную температуру в номерах в любую погоду. В современных реалиях — это не роскошь, а необходимое условие для успешного развития гостевого бизнеса.
Неудобства, связанные с жарой или холодом, человек воспринимает на подсознательном уровне, поэтому благоприятный микроклимат в помещении ценится высоко. Он является определяющим при выборе гостиницы. Постояльцы с удовольствием будут возвращаться в номер с раскаленного летнего зноя, чтобы насладиться его прохладой. В холодное время года им будет приятно согреется и расслабится в нем после дневной суеты. Именно качественная работа систем вентиляции и кондиционеров обеспечит комфортную температуру в помещении и сформирует положительный имидж отеля.
Законодательное обеспечение
Для правильного функционирования вентсистем необходимо учитывать требования СНиПов, точно соблюдать все инструкции по их выполнению.
Информацию о правилах установки регламентируют следующие правовые акты:
- Федеральный закон РФ-52 (1999 г.), регулирующий правовые вопросы в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- СНиП II-Г.7-62, ГОСТы и СанПины об особенностях проектирования отопления и систем вентиляции, правилах пожарной безопасности;
- локально-нормативные документы на муниципальном уровне.
Для приобретения международного статуса, нужно ориентироваться на европейские нормы по ISO.
Создание проекта
Это непростая задача. Правильный монтаж вентиляционного оборудования потребует не только соблюдения правовых установок, но и анализа вместимости и звездного статуса отелей. Поэтому расчет параметров притока воздуха и его и вытяжки для каждой гостиницы будет индивидуален.
Показателями грамотно разработанного проекта являются:
- точное определение разницы производительности приточной вентиляции для определенного помещения;
- верный расчет норм воздухообмена в соответствии с размерами гостиничного объекта и его статусного уровня (количества присвоенных звезд);
- обеспечение регулярной работы вентсистем, аварийных способов реагирования на сбои, эффективных схем сервисного обслуживания и ремонтных работ;
- организация автоматизации и сбора данных в системе для постоянного контроля за его функционированием;
- тщательное соблюдение параметров, предъявляемых законодательством к созданию микроклимата в помещениях различного назначения.
Варианты оснащения вентсистемами гостиниц в зависимости от их звездного статуса
4-5 звезд
В таких гостиницах устанавливается автономные системы вентиляции для самостоятельного управления клиентами ее параметрами. При этом используются VRV- системы, фанкойлы, сплит-блоки и другое оборудование.
3 и менее звезды (мотели, хостелы, мини-гостиницы)
Для них достаточно естественного воздухообмена, который регулируется с помощью фрамуг, оконных створок, форточек. Альтернативным вариантом является оснащение комнат клапанами приточного воздуха, которые устанавливаются выше 2-х м от пола. Использование в небольших помещениях приточно-вытяжных конструкций вполне справляется с функцией подогрева и фильтрации воздуха. С целью уменьшения потребления электроэнергии лучше всего использовать оборудование, работающее на принципе рекуперации. Это цикличная работа вентиляционных приборов с чередованием воздушного притока и оттока. Выходящий из номера воздух, в фазу вытяжки, подогревает теплообменник, который впоследствии отдает тепло входящему уличному воздуху.
Тонкости кондиционирования и вентиляции
Для оснащения больших отелей используется несколько схем работы вентсистем.
Чиллер — фанкойл
Избавляет от необходимости использования множества кондиционеров, устанавливаемых на фасаде здания. Фанкойлы являются универсальными конструкциями которые позволяют деликатно сохранить дизайнерских решения в помещениях, обеспечивая комфортный микроклимат в жилых зонах.
В летний период особенностью этой системы является охлаждение чиллером воды, которая подается к фанкойлу и узловому кондиционеру. Для их работы используют обычную воду или хладагент. Циркулируя по трубам, они охлаждают помещения. Когда температура снаружи падает, система отключается. Фанкойлы, чиллеры и центральный кондиционер переходят в нагревательный режим.
Эти системы бывают 2-х видов.
- Двухтрубные. Работают только в режиме охлаждения.
- Четырехтрубные. Сочетают в себе функции охлаждения и нагрева, обеспечивая рециркуляцию теплых воздушных потоков.
В нормативных документах нет требований по установке 4-х трубного фанкойла в отелях. Поэтому создаются проекты, которые успешно сочетают в себе работу чиллера и двухтрубного фанкойла. Они позволяют создать полноценную систему охлаждения при бюджетной смете.
Того чтобы снять шумовую нагрузку чиллер, вентилятор для удаления воздуха размещают на крыше здания. Рядом устанавливается насос для циркуляции хладагента. Фанкойлы используются в помещениях для контроля за микроклиматом. Они монтируются в подвесной потолок или фальш-стены. Главный блок кондиционера ставят на 1 этаже или в подвале гостиницы.
VRV/VRF-системы
Модель вентиляционного оборудования, которая не зависит от центральной системы воздухообмена. Механизм работы — приточно-вытяжной.
Это компактные модели, работающие на принципе приточной вентиляции. Они обеспечивают циркуляцию воздуха в комнатах, в них предусмотрены: фильтрация от пыли и газа, подогрев в холодный сезон.
Бриз-климатические модели
Современная альтернатива традиционным конструкциям. Быстро и легко монтируются, доступны по цене. Выполняют все те же функции что и центральная вентиляционная система. Обладают высокой производительностью и длительным сроком службы. Для них не требуется отдельная статья в проектной документации.
Одной из наиболее эффективных моделей является бренд «Tionон». За счет 3-х функциональных фильтров он обеспечивает продуктивную циркуляцию воздуха и выполняет его комплексную очистку от уличных примесей, летающих насекомых, аллергической пыльцы и дурных запахов.
Большие гостиничные комплекы вмещают в себя не только номерной фонд, но и различные СПА-салоны, кафе, рестораны, коференц-холлы, бассейны и служебные помещения. Для них вентсистемы устанавливают по особой схеме, в обход общей сети. Это делается для того, чтобы ограничить циркуляцию воздуха из этих помещений в жилой сектор. Вытяжные агрегаты размещают на крышах или чердаках, а вот приточные механизмы устанавливают под зданием, в подвалах. Там же где располагаются котлы и коллекторы отопительной системы. Такая стратегия позволяет существенно сэкономить электроэнергию в зимний сезон и избежать протяжки веток с горячей водой на большие расстояния.
Использование рекуператоров позволяет своевременно освободить помещение от излишних тепла и влаги. Эти специальные теплообменники активно их поглощают. Рационально установить такое оборудование в помещениях предназначенных для химчисток, прачечных, саун, игровых залов, бассейнов.
Комплектация отелей малой вместимости
Благоприятный микроклимат создается с помощью естественной вентиляции. Применяться вытяжка с принудительной приточкой. При создании проекта здесь важно рассчитать производительность клапанов, фрамуг и форточек. Для снижения расходов на отопление в зимой систему вентиляции дополняют оборудованием для рекуперации воздуха.
Используя эти модели, можно спроектировать бюджетный вариант вентиляции и кондиционирования в небольших гостиничных комплексах.
Для обеспечения экономичного расхода денежных средств могут использоваться дополнительные подвесные модели. Обычно они устанавливаются в кухонных и служебных зонах. В зданиях построенных из моноблочных систем, где нет воздуховодов, такие конструкции особенно уместны.
Для гостинец среднего размера и мини-отелей актуальным будет использование вентиляционного оборудования разных типов.
- Split. Состоит из блоков, которые устанавливаются внутри помещений (под подвесной потолок) и на фасад здания.
- Multi-Split. Система актуальна для средних отелей, она состоит из одного нарудного блока и нескольких внутренних.
- Мультизональное кондиционирование. Когда на один внутренний блок приходится несколько внутренних. При установке не используются внешние стены, так как отсутствует необходимость размещать на них большое количество блоков. Поэтому все оборудование монтируется в потолок.
Нюансы создания оптимальных вентсистем
Тепловые завесы на дверях
Являются эффективной профилактикой сквозняков в коридорах и холлах. Создают комфортную температуру в них. Работа тепловых завес основана на подаче воды за счет центрального отопления или котлов.
Отдельное вентилирование
Предусматривается для уборных и ванных комнат. Чтобы воздушные массы не попадали оттуда в жилую зону необходимо правильно рассчитать мощность притока и вытяжения:
- в одноместном номере она должна быть равна 50 куб. м/ч;
- в двухместном — не меньше 60 куб. м/ч;
- в гостиницах высшей категории (5 звезд) — 70 куб. м/ч.
Ориентация на природный климат
В регионах, где температура порой опускается ниже 40 градусов по Цельсию система отопления соединяется с вентиляцией. При условии, что средняя температура воздуха в течение 5 дней находится в диапазоне минус 15 градусов по Цельсию, тамбуры, холлы, коридоры оборудуются тепловой завесой. Она функционирует на подогретом воздухе, поступающим от собственных тенов или использует воздушные потоки вестибюля.
Установка вентиляционных систем и кондиционеров требует профессионализма и внимания. Мелкие ошибки при расчетах чреваты нарушением воздухообмена во всем здании. Найти оптимальные решения, обеспечить эффективное и безопасное использование оборудования, составить смету и сэкономить средства помогут профессионалы.